| Добро пожаловать на один из крупнейших сайтов знакомств для общения и отношений в сети интернет. На нашем ресурсе Вы можете найти новых друзей или крепкие отношения, случайные связи или настоящую дружбу. Обширная база анкет наших пользователей, поможет Вам найти именно того человека, которого Вы не смогли встретить раньше. Регистрируйтесь бесплатно на нашем сайте знакомств и получайте полный доступ ко всем его возможностям. |
Наверх
Tatyana, 53 - 2 февраля 2012 15:55
ТЕЛЯТИНА В МОЛОКЕ ПО-ИМЕРЕТИНСКИ
на 4 порции
Телятина (мякоть) – 400 г
Молоко коровье – 200 мл
Масло топленое – 30 г
Лук репчатый – 200 г
Зелень петрушки – 20 г
Соль, черный перец – по вкусу
Готовится без крышки!
Телятину нарезать брусочками. Залить молоком и оставить на 3-4 часа в прохладном месте.
На сковороде распустить топленое масло, добавить нарезанный полукольцами лук и пассеровать до прозрачности.
Телятину откинуть на дуршлаг, дать стечь молоку в отдельную посуду.
Добавить мясо в сковороду с луком, огонь увеличить и обжарить все вместе на до корочки.
Затем посолить, поперчить, влить молоко (то, в котором было замочено мясо),
дать закипеть, и подержать на огне около 5 минут, пока молоко почти полностью не выпарится.
Подавать сразу, посыпав рубленой зеленью петрушки.
Можно подавать это блюдо с гарниром – отварным картофелем или рисом.
на 4 порции
Телятина (мякоть) – 400 г
Молоко коровье – 200 мл
Масло топленое – 30 г
Лук репчатый – 200 г
Зелень петрушки – 20 г
Соль, черный перец – по вкусу
Готовится без крышки!
Телятину нарезать брусочками. Залить молоком и оставить на 3-4 часа в прохладном месте.
На сковороде распустить топленое масло, добавить нарезанный полукольцами лук и пассеровать до прозрачности.
Телятину откинуть на дуршлаг, дать стечь молоку в отдельную посуду.
Добавить мясо в сковороду с луком, огонь увеличить и обжарить все вместе на до корочки.
Затем посолить, поперчить, влить молоко (то, в котором было замочено мясо),
дать закипеть, и подержать на огне около 5 минут, пока молоко почти полностью не выпарится.
Подавать сразу, посыпав рубленой зеленью петрушки.
Можно подавать это блюдо с гарниром – отварным картофелем или рисом.
Добавить комментарий
Комментарии: 0
